RESPONSABILE DI SEDE DR. ANTONIO BARBERIS
L’Unità Operativa territoriale di Sassari (ISPA-SS) dell’Istituto Di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR-ISPA) è una realtà di eccellenza, che opera nel settore della ricerca di base e applicata, innovazione e trasferimento tecnologico con l’approccio One-Health, nel campo della fisiopatologia del postraccolta dei prodotti freschi e minimamente trasformati, valorizzazione della biodiversità frutticola e individuazione di nutraceutici e fitocomplessi attivi, recupero di molecole bioattive da matrici di scarto dell’industria agroalimentare.
Il team di ricerca è composto da 3 primi ricercatori, 3 ricercatori, 1 ricercatore a tempo determinato, 3 unità di personale tecnico addetto alle attività di laboratorio, trasferimento tecnologico e gestione della sicurezza, 1 unità di personale con funzione amministrativa e da 2 professori associati. La sede ospita anche personale non strutturato, tra cui assegnisti di ricerca, personale a contratto e personale in formazione a vario titolo (dottorandi, tesisti e tirocinanti).